沖縄　Healtｈｙ　Life

今日は、子供たちのスピーチコンテストに午後から行って来ます
昨日の夜に、「ママ～テストして～！！｣と言うので、聞いてみたら・・・覚えてない約１名発見
聞くところによると、一人でこもって覚えていたらしいけど、私に似てしまったせいかしら？！のん気でマイペース
これで、大丈夫！！と言うので、完璧を求めない主義？なのか、本番に強くていつも何とかやれるのがいけないのか・・・、複雑な母の心境
もう一人は覚えたから、さらに進化をしようと文章を変えたり、長くしたりと・・・双子でもこんなに違うとは・・・
しかし、あんなに風邪ばっかりの我が子たち・・・、今やインフルエンザや風邪でお休みの子供が多い中、元気に毎日通っているのだけで、幸せなのかも
緊張しながら、応援してきます（フレーフレー）

  

今日は、朝から予定がぎっしり
まずは、朝一番に松山付近のホテルに人を迎えに行きました
それからも約束していた方のご自宅にお邪魔し、またボランティアしている病院へ・・・その後は子供を迎えて、また配達に・・・と
やっとこさ、戻ると・・・電話が立て続けにあり、その後は発送作業にとあっという間の一日でした
一日ってなんて早いんだろう
学生のときは、一日がなかなか過ぎなくて、時間をもてあましていた感じでいたのに
もっと時間を大切にして過ごしていたら・・・と考える事も、しばしばですがそれよりも今が充実している事に感謝でっす
さぁ～て、明日は何が待っているかな（ワクワク）  

先日、ブログ村に初参加し、その際に誘って頂いたNETLINK「試食会」に行ってきました

会場は浦添市伊祖にあるフランス料理のお店「ラ・ミロワール」（パイプライン沿い）
沖縄の珍味「唐芙蓉」（豆腐よう）を使ってのフランス料理試食会です。

その唐芙蓉は紅濱さんという唐芙蓉のメーカーさんのものでした
うんちくみたくなりますが・・・初めて私も知った事なので紹介しますと
紅濱さんは琉球セメントのグループ会社で20年前から、当時は一般に食されていなかった豆腐よう（唐芙蓉）を世に送り出した会社で、豆腐よう（唐芙蓉）では老舗です
その豆腐よう（唐芙蓉）をもっと身近に感じて食してもらいたいとの思いで、今回はフレンチの素材としてアレンジしたものを試食しました（ワァーイ）
私は沖縄に来て間もない時に、食事に一緒に行った友人が豆腐ようを注文し、丸ごと食べるんだよ～との言葉に疑いもなく・・・一気食いしたら・・・・なんだこれ～と涙が・・・その後は食べれなくなっていたので、こわごわ参加したんですが、チョー美味しかったです
沖縄の深さにまたまた感動の一日でした
さて、まずは



じゃが芋と豆腐ようのクレープキャビアを添えて



野菜たっぷりのポタージュスープ



メカジキと苺のブレゼふるーすの香り仕立て



お口直しのシャーベット



若鶏のシャスール風

パートブリックにマスカルボーネと豆腐ようのクリームを包んで


と言う事で・・・食わず嫌いをしていた豆腐よう（唐芙蓉）を好き？？になった気分
ちなみに、豆腐よう（唐芙蓉）が大好物の母は、帰りに紅濱さんから頂いた豆腐よう（唐芙蓉）に舌づつみをうっていました
子供はこちらも、紅濱さんから頂いたフルー酢をお水で割ったジュー酢に大喜び





紅濱のサイト
http://www.benihama.jp/

ラ・ミロワールのサイト
http://www4.ocn.ne.jp/~miroir/

  

今日は、これから友人の結婚式の打ち合わせに行って来ます
新郎新婦ともに50代にして、初めての結婚式！！って奇跡のような二人に感激
思い出になるそんな式や披露宴になりますように！！ってことで、お手伝いに行って来ます
私にも、ひょっとしたら・・・運命の出会いが～  

ついに、新生ブログが始まりました
というか・・・生まれました
何が？とお思いの方はいるでしょうが、いちいち説明せずにスタートしちゃいます（オイオイ）

ブログについて分かっているような・・・、分かっていないような・・・と言う毎日を焦りながら（ホンマ？）過ごしていく中で、ブロガーさんたちから薦められて、ブログ村に参加しました（イェイ）
でもって、奥の深い事深い事
しかーし、楽しかった・・・Ｓｏｎａｎさんの脱線気味のトークが
よーし、ちょっと頑張ってみようかなと胸躍らせて帰宅です
何かが始まりそう・・・ってブログがです
どうか、よろしゅ～に